Puasa Ramadan merupakan ibadah yang dilakukan oleh umat muslim di seluruh dunia. Selama sebulan penuh, umat muslim diwajibkan untuk berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Sebelum memulai berpuasa, sahur menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Sahur adalah makanan atau minuman yang dikonsumsi sebelum waktu subuh tiba. Dengan sahur yang tepat, tubuh akan terasa lebih segar dan bertenaga sepanjang hari.
Disarankan minuman sahur sebaiknya tidak ditambah dengan gula berlebihan. Kadar gula darah yang meningkat inilah yang seringkali membuat kamu lesu sepanjang hari. Jika bingung, minuman yang bagaiman yang bisa memberikan energi untuk menjalani puasa seharian, tenang saja kami sudah buatkan daftarnya.
10 Resep Minuman Sahur Unik
Bagi kamu yang ingin mencoba variasi minuman untuk sahur, kami telah merangkum 10 resep minuman yang enak dan bikin puasa semangat.
1. Susu Kacang Edamame
 |
| Sumber : daily cooking quest |
Minuman sehat ini pas dijadikan menu sahur sebelum tiba imsak dan mulai berpuasa. Rasanya enak, penuh nutrisi, dan mudah sekali untuk dibuat! Minuman ini bisa kamu sajikan dingin maupun hangat sesuai selera.
Bahan:
- 100 gram kacang edamame rebus, tanpa kulit
- 200 mililiter (ml) susu cair
- 200 ml air
- 2 sendok makan (sdm) gula pasir
- 3-4 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Susu Kacang Edamame:
- Rebus edamame hingga empuk, lalu kupas dan timbang 100 gram.
- Campur dengan air, lalu blender hingga halus dan saring dengan kain bersih dan buang ampasnya
- Rebus air susu kacang dengan gula pasir dan daun pandan, aduk terus hingga mendidih.
- Saring susu, sajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu
2. Air Kelapa Muda
Air kelapa muda merupakan salah satu minuman paling sehat untuk menghidrasi tubuh. Bahkan kabarnya, air kelapa dapat mencegah dan mengobati gangguan pencernaan seperti asam lambung (maag) yang kerap timbul disaat bulan puasa.
Minuman sahur praktis ini dapat dibuat dengan menyediakan 2 butir kelapa muda. Sebaiknya, air kelapa jangan ditambah dengan gula atau gula aren. Jika ingin ada tambahan rasa, bisa menggunakan campuran buah jeruk manis atau buah-buahan segar lainnya untuk rasa manis yang alami dan sehat.
3. Teh Hangat
Baik itu teh celup atau bubuk, minuman hangat ini seringkali menjadi pilihan utama di bulan puasa Ramadhan. Selain penuh dengan antioksidan untuk kesehatan, teh juga dapat membunuh kuman bakteri mulut.
Bagi yang sering bau mulut wajib coba cara alami ini. Untuk sahur, lebih baik minum teh hangat tanpa campuran gula.
4. Susu Kurma
Biasanya, banyak stok kurma selama Ramadan. Kalau benar, bisa digunakan untuk racikan minuman sahur yaitu susu kurma. Rasa buah kurma yang khas ini banyak digemari orang dan bisa dijadikan berbagai resep minuman lezat. Salah satu satunya ya susu kurma, resep anti ribet untuk menu sahur!
Bahan:
- 5 buah kurma
- 5 buah kacang almond atau hazelnut
- 300 ml susu UHT
- 1 sdm madu
- Secukupnya Es batu
Cara Membuat Susu Kurma:
- Rendam kurma dalam air selama 5-7 jam
- Setelah direndam, blender buah kurma dengan semua bahan.
- Tuang ke dalam gelas dan susu kurma siap disajikan.
5. Infused water kurma
Infused water adalah air rendaman menggunakan buah-buahan segar seperti lemon, stroberi, dan semangka. Namun kali ini menggunakan buah kurma. Infused water kurma ini disebut juga air Nabeez. Minuman sehat ini dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu proses detoksifikasi tubuh.
 |
| Sumber cookpad.com |
Bahan:
- 7-9 butir buah kurma
- 3 iris lemon
- Secukupnya Air putih matang
Cara Membuat Infused Water Kurma
- Rendam kurma dan lemon dalam air sekitar 8-12 jam
- Simpan dalam kulkas untuk rasa dingin yang segar
- Air Nabeez siap disajikan! Kurma yang empuk juga bisa dimakan .
6. Smoothie Blueberry Muffin
Memulai hari dengan minuman tinggi protein dapat memberikan energi dan rasa kenyang yang lama. Resep smoothie ini berasa seperti kue muffin blueberry tanpa tambahan gula. Cocok untuk menu sahur.
Bahan:
- 175 ml susu almond atau susu UHT
- 150 ml greek yoghurt
- 3 sdm rolled oat (havermut)
- 1 ½ sdm selai kacang
- 65 g buah blueberry, dibekukan dalam freezer
- 1 sdt madu
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Smoothie Blueberry Muffin:
- Masukkan seluruh bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus. Jika terlalu kental, tambahkan air secara perlahan. Jika terlalu kental, tambahkan air agar lebih lembut. Tekstur bisa disesuaikan dengan selera.
- Minuman smoothie siap dinikmati!
7. Wedang Jahe Hangat
Wedang jahe paling enak kalau disantap dengan sarapan atau pas bangun tidur. Jahe ini memberikan rasa hangat yang nyaman dan sekaligus meningkatkan sistem imun tubuh agar jauh dari penyakit. Minuman praktis ini juga kerap digunakan sebagai obat herbal untuk meredakan batuk dan radang tenggorokan.
Kamu hanya perlu merebus air dengan jahe merah, sereh, dan sedikit gula merah. Setelah mendidih, saring dan sajikan wedang jahe selagi hangat.
8. Air Lemon dan Madu
Minuman untuk sahur selanjutnya adalah air lemon. Minuman sederhana ini cocok disajikan hangat maupun dingin sebagai pelepas dahaga untuk menemani sahur dan jam berbuka kamu.
Tubuh akan terasa jauh lebih segar dengan asupan vitamin C dari air lemon. Untuk mengurangi rasa asam, bisa menambahkan madu yang juga kaya nutrisi.
9. Bajigur Tanpa Santan
Bajigur merupakan minuman tradisional dari Sunda. Rasa khas dan unik dari bajigur membuatnya populer di kalangan masyarakat Indonesia.
 |
| Sumber cookpad.com |
Bajigur umumnya menggunakan bahan utama santan. Namun tentunya santan bisa diganti dengan bahan lain untuk minuman sahur yang sehat. Kamu bisa coba resep minuman untuk sahur ini!
Bahan:
- 300 ml susu kedelai
- 300 ml air matang
- 1 batang kayu manis
- 1 sdt kopi bubuk hitam
- 1 lembar daun pandan
- 3 cm jahe
- 25 gram gula aren, atau sesuai selera
Cara Membuat Bajigur Tanpa Santan:
- Bakar jahe, cuci bersih, kupas, dan geprek pelan
- Rebus air, jahe, daun pandan, kayu manis, kopi bubuk hingga mendidih
- Masukkan gula dan aduk hingga gula hancur
- Masukkan susu kedelai, aduk dan masak sebentar
- Saring minuman dan sajikan hangat dengan kudapan pilihanmu.
10. Susu Yogurt
Mengonsumsi yoghurt di saat bulan puasa dapat melancarkan sistem pencernaan karena kandungan probiotik alaminya. Selain itu, yoghurt dipenuhi dengan protein, vitamin, dan mineral untuk menjaga kesehatan. Yoghurt bisa disantap secara langsung atau dijadikan minuman segar saat sahur. Campuran rasa asam dan manis ini dijamin bikin ketagihan.
Bahan:
- 115 gr yoghurt
- 475 ml susu sapi atau susu kambing
- 2 sdm madu, atau sesuai selera
- 145 gr buah segar pilihan (pisang, stroberi, atau blueberry), dipotong-potong
Cara Membuat Minuman Yoghurt:
- Blender seluruh bahan hingga halus dan lembut.
- Tuang minuman, bisa dimasukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam agar lebih dingin.
- Minuman siap disajikan.
BACA JUGA :
Resep Kolak Pisang Santan , Takjil Ramadan untuk Buka Puasa
Penutup
Demikian beberapa resep minuman segar yang bisa diminum saat sahur. Selain mudah dan enak, minuman ini meminimalkan penggunaan gula untuk mencegah rasa lelah dan lapar yang berlebihan di saat berpuasa. Pilihlah makanan dan minuman dengan tepat agar lebih semangat menjalani ibadah.